600年以上前からビールを醸造しているザルツブルク。最初の商業的なビール醸造所が生まれたのは、なんと14世紀末。最も古い伝統的なビール醸造所のうちの2つは現存しており、伝承された知識と技術のもとに作られた、味わい深いビールを楽しむことができます。

シュティーグル(Stiegl)は、コロンブスが新大陸を発見した年と同じ、1492年に創業。現在はオーストリア最大の民営ビール醸造所として知られています。ヨーロッパ最大規模のビール博物館(Stiegl Bräuwelt)があるので、ぜひ見学を。見学後は、ウンタースベルク山から湧き出る湧水を使った贅沢なビールで喉を潤して。

修道院の僧侶たちが1621年に創立したのは、アウグスティーナー・ブロイ(Augustiner Bräu)。醸造所では、17世紀初頭から変わらない伝統的な製法と厳格な基準に従い、今日も純度の高いビールが醸造されています。オーストリア最大規模のビアホールがあり、開放的なテラス席も。緑に包まれながら、甘口で美味と評判の自家製ビールを堪能しよう。