My Austria Bucket List

“スイーツは別腹”を心に決める

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“スイーツは別腹”を心に決める

甘い物にとにかく目がないオーストリア人。すなわち、ここはおいしいスイーツの楽園なのです。有名すぎるチョコレートケーキ「ザッハートルテ(Sachertorte)」に始まり、刻んだリンゴを薄いパイのような生地でくるんで焼いた「アップルシュトゥルーデル(Apfelstrudel)」、蒸したチョコレートケーキにチョコレートソースをかけた伝統の「モア・イム・ヘムト(Mohr im Hemd)」、黄色と白色のふわりとした生地にコーヒー風味のクリームをサンドした「カルディナール・シュニッテン(Kardinalschnitten)」などなど。さらに、中部の都市リンツの伝統菓子で、シナモンなどを入れた生地の間にジャムを合わせて焼き上げたリンツァートルテ(Linzertorte)や、東部の都市アイゼンシュタットで知られているバタークリームの濃厚な味わいが特徴のエスターハージ―トルテ(Esterhazytorte)などのご当地スイーツも充実。その種類の多さは、毎食後に欠かさずデザートを食べても制覇しきれないほど。オーストリアに来たら別腹”を旅のルールに加えるのを忘れないで

©WienTourismus/ Robert Osmark

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