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青空の下、葡萄畑を望む「ホイリゲ」でカンパイ!

Wien

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青空の下、葡萄畑を望む「ホイリゲ」でカンパイ!

ウィーン

ウィーン

大都市でありながら市内に葡萄畑が広がるウィーン。葡萄畑があるエリアにはホイリゲ(Heurige)と呼ばれる居酒屋があり、青空の下、緑に包まれながら自家製ワインを楽しむことができます。訪問すれば、夏ならではのウィーンっ子スタイルを満喫できること間違いなし!テラス席や田舎風の室内など、さまざまなホイリゲがあり、生演奏を行うレストランではチップを払えばリクエストもOK。

「今年の」という意味を持つホイリゲは、新酒のワインを指すと同時に、ワイン農家が経営する居酒屋もホイリゲと呼ばれています。新酒は毎年11月11日の聖マルティン(キリスト教の祝日)の日に解禁され、用意のある店は軒先に松の枝をぶら下げているのでチェックしてみて。また、新酒ができる直前の初秋にだけ飲める発酵途中のワイン、シュトゥルム(Sturm)も美味!お気に入りのホイリゲを見つけてみんなで乾杯しよう。

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