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오스트리아 매니아들의 강력 추천! 살구잼에 흠뻑 빠져드는 시간

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오스트리아 매니아들의 강력 추천! 살구잼에 흠뻑 빠져드는 시간

오스트리아에서 아는 사람은 다 아는 대표 과일 살구. 비엔나에서 도나우강 북쪽으로 한 시간 정도 올라가면 나오는 아름다운 바하우(Wachau) 계곡은 ‘바하우 문화경관’이라는 이름으로 유네스코 세계유산에 등록된 명소이지지만, 살구 생산지로도 잘 알려져 있다. 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 샹파뉴 와인이 원산지표기법을 따르고 있듯, 바하우 계곡에서 재배된 살구 역시 같은 법의 보호를 받으며 최고의 품질을 자랑한다. 살구를 가공해 만든 잼은 오스트리아식 독일어로 마릴렌 마멀레이드(Marillenmarmelade)라 불리며 호텔 조식뷔페에서도 빠지지 않는다. 향긋함과 산뜻한 달콤함을 놓치지 않기를. 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있으니 기념품으로도 딱 좋다!

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©️Austrian National Tourist Office/ Shinobu Matsuba

잠깐, 여기도 주목!